Sagre della polenta in Italia

La polenta è il piatto che ha sfamato per secoli le campagne del Nord Italia, e ancora oggi è protagonista di sagre soprattutto in Veneto, Lombardia, Piemonte e Trentino. Dalla polenta e osei alla taragna con il formaggio, dalla concia ai grandi paioli di rame in cui cuoce lentamente girata a mano, ogni valle ha la sua versione e la sua festa.

Qui trovi le sagre della polenta di tutta Italia, con data, comune e come viene servita. Sono l'occasione per assaggiare un piatto povero e autentico nella sua terra d'origine, spesso preparato ancora nel paiolo sul fuoco, accompagnato dai sughi, dai formaggi e dalla selvaggina della tradizione locale.