San Martino: castagne e vino

A Capitignano, il casale capoluogo di Giffoni Sei Casali, sui Monti Picentini a una ventina di chilometri da Salerno, torna San Martino: castagne e vino. È la tredicesima edizione: la festa è nata nel 2011, la promuove l'Associazione San Martino Vescovo e la mettono in piedi una cinquantina di volontari, dai ragazzi di 13 anni agli anziani di 80, nel centro storico del paese, per la ricorrenza del santo patrono.

Nel 2026 si svolge da venerdì 13 a domenica 15 novembre. Gli stand gastronomici e dell'artigianato aprono venerdì e sabato dalle 19 a mezzanotte e domenica dalle 12 alle 16.

In cucina ci sono i piatti della tradizione picentina: ziti con la braciola, cavatelli con fagioli e castagne, la sfrionzola (carne di maiale con patate e papaccelle), il mallone, i panini con broccoli e salsiccia, la cagliata e il caciocavallo impiccato. L'edizione 2026 dà spazio a due dolci del posto: i calzoncelli con la pera pericina, frutto antico tutelato come Presidio Slow Food, e le crespelle tradizionali, con un laboratorio dedicato. Non mancano caldarroste, zeppole, dolci alle nocciole e il vino delle colline giffonesi.

Il programma comprende una lezione sui cesti in vimini con il maestro artigiano Gerardo Malfeo e uno spazio dedicato all'uncinetto e al ricamo in piazza Trinità. Sabato 14 alle 19:30 c'è il tredicesimo Concorso del Vino Novello, fra produttori amatoriali e locali. Domenica 15 si apre a mezzogiorno con il pranzo della domenica nel borgo, con piatti senza glutine e menù per bambini; nel pomeriggio la rievocazione storica in costumi d'epoca degli Archibugeri del SS. Sacramento di Cava de' Tirreni, con il corteo finale in piazza Giovanni Paolo II, e alle 20:30 la chiusura con l'estrazione dei biglietti della lotteria.

La manifestazione ha il patrocinio della Regione Campania, della Provincia di Salerno, del Parco Regionale dei Monti Picentini, dell'Ente Provinciale per il Turismo di Salerno, del Comune di Giffoni Sei Casali e della parrocchia di San Martino Vescovo.