Sagra della Trebbiatura

Ad Agropoli, cittadina che segna una delle porte del Cilento in provincia di Salerno, questa manifestazione riporta in vita la trebbiatura del grano, uno dei momenti più importanti del vecchio calendario agricolo. Attraverso dimostrazioni e rievocazioni si mostrano i gesti di un tempo, dalla mietitura alla battitura, con gli antichi attrezzi e le tecniche contadine che le generazioni più anziane ancora ricordano. È un tuffo nella civiltà rurale cilentana, quella fatta di fatica, di comunità e di rispetto per la terra e per il pane che ne nasce. Il grano, il pane e i piatti della tradizione contadina sono al centro della festa, a raccontare una cucina povera ma nutriente, legata ai ritmi delle stagioni e ai frutti del lavoro nei campi. L'atmosfera unisce memoria e convivialità, con la comunità che si ritrova attorno a scene di vita antica e sapori genuini. Agropoli, con il suo borgo medievale in alto e il mare ai suoi piedi, offre una cornice che intreccia passato e presente del Cilento. Chi partecipa scopre le radici agricole di questa terra e il valore che avevano un tempo il grano e il pane. La rievocazione diventa così un modo per non dimenticare da dove viene la tradizione gastronomica del territorio.