Sagra della polpetta di baccalà "Spianese" di Curteri

La polpetta di baccala' spianese e' un piatto antico, passato di generazione in generazione nelle famiglie del posto: la ricetta cambia leggermente da casa a casa, ma gli ingredienti restano baccala' pregiato, pecorino, pane, prezzemolo, pepe e aglio tritato fine. Le si dedica la sagra che si tiene dal 4 al 6 settembre 2026 a Curteri, frazione di Mercato San Severino, alla quarta edizione. Il menu comprende anche pennette al baccala', la scauratella, il piatto spianese con paccheri, baccala' e pomodorini, e il baccala' del barone con pomodorini, capperi, olive nere e pane; per chi preferisce altro ci sono pasta e fagioli, parmigiana di melanzane e panini. Si accompagna tutto con il vino. Le serate hanno eventi musicali, balli di gruppo, musica folk e karaoke, con una piccola esposizione di artigiani locali.