Sagra del Pesce di Pisciotta

Affacciata sulla costa del Cilento, Pisciotta è un borgo di pescatori dove il mare detta ancora il ritmo della vita e della cucina. La sagra del pesce celebra questa anima marinara e il tesoro più prezioso di queste acque: le alici di menaica, pescate con un'antichissima tecnica delle reti chiamata menaica, un metodo selettivo e rispettoso che è diventato presidio Slow Food. Le alici, lavorate a mano subito dopo la pesca, hanno una carne pregiata e un sapore intenso che racconta secoli di sapienza marinara. Tra gli stand della festa si gustano alici fresche e conservate, fritture di pesce, piatti di mare conditi con il buon olio extravergine cilentano e tutte le specialità della tradizione costiera. L'atmosfera è quella suggestiva dei borghi marinari del Cilento, con i vicoli affacciati sul mare, la musica popolare e il profumo della frittura che invade le sere d'estate. Passeggiando tra i banchi si scopre un mestiere antico ancora vivo e una comunità che custodisce con orgoglio il proprio legame con il mare. Per chi ama il pesce e i luoghi autentici, Pisciotta è una tappa che regala sapori veri e scorci di rara bellezza.