Sagra dei Ciccimmaretati

Stio celebra in agosto la Sagra dei Ciccimmaretati, dedicata a un antico piatto contadino del Cilento. Stio, borgo della provincia di Salerno nel Cilento interno, dedica alla festa i ciccimmaretati, un piatto povero e antico della tradizione cilentana a base di legumi e cereali, che unisce fagioli, ceci, lenticchie, grano e altri legumi e cereali cotti insieme, simbolo della cucina contadina e della biodiversita del Cilento. Durante la sagra gli stand gastronomici propongono i ciccimmaretati preparati secondo la ricetta della tradizione, insieme agli altri piatti della cucina cilentana e ai prodotti tipici, accompagnati dai vini del territorio. Le bancarelle offrono prodotti tipici e artigianato, e la festa unisce la gastronomia a musica popolare, spettacoli e attivita per le famiglie, in una manifestazione estiva che celebra le radici contadine e la dieta mediterranea, di cui il Cilento e culla. Stio conserva un borgo raccolto sulle colline del Cilento interno, all'interno del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, patrimonio dell'umanita, in una terra di boschi, borghi e antiche tradizioni. La zona offre a chi visita borghi, montagne, la natura del Cilento e la vicinanza con la costa e con i borghi dell'interno. Chi visita puo abbinare la sagra a un giro nei borghi del Cilento, a una escursione nel parco o a una gita verso la costa. Stio si raggiunge in auto da Salerno verso il Cilento interno. La Sagra dei Ciccimmaretati celebra un antico piatto contadino del Cilento, simbolo della dieta mediterranea. La sagra richiama ogni estate gli abitanti del Cilento e i visitatori, che uniscono i sapori antichi della tradizione alla scoperta del Cilento interno e della dieta mediterranea.