Sagra dei Cavatelli fatti a mano e dell'Arrosto Paesano

Sanza celebra in agosto la Sagra dei Cavatelli fatti a mano e dell'Arrosto Paesano, dedicata ai sapori della cucina cilentana di montagna. Sanza, borgo della provincia di Salerno nel Cilento interno ai piedi del Monte Cervati, la cima piu alta della Campania, dedica alla festa i cavatelli fatti a mano, la pasta fresca tipica del Cilento, e l'arrosto paesano, la carne cotta alla brace secondo la tradizione. Durante la sagra gli stand gastronomici propongono i cavatelli preparati a mano, conditi con i sughi della tradizione, e la carne alla brace, l'arrosto paesano, insieme ai piatti della cucina cilentana e ai prodotti tipici, accompagnati dai vini del territorio. Le bancarelle offrono prodotti tipici e artigianato, e la festa unisce la gastronomia a musica dal vivo, spettacoli e attivita per le famiglie, in una manifestazione estiva che celebra i sapori della cucina di montagna. Sanza conserva un borgo raccolto ai piedi del Monte Cervati, in una zona di grande valore naturalistico, all'interno del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, patrimonio dell'umanita, punto di partenza per le escursioni verso la vetta del Cervati e le grotte della zona. La zona offre a chi visita montagne, sentieri, la natura del Cilento e la vicinanza con il Vallo di Diano e con la costa. Chi visita puo abbinare la sagra a una escursione sul Monte Cervati, a un giro nei borghi del Cilento o a una gita verso il Vallo di Diano. Sanza si raggiunge in auto da Salerno verso il Cilento interno. La Sagra dei Cavatelli e dell'Arrosto Paesano celebra i sapori della cucina cilentana di montagna.