Fiera della Frecagnola

Cannalonga celebra in settembre la Fiera della Frecagnola, una delle piu antiche fiere del Cilento, dedicata alla carne di capra. Cannalonga, borgo della provincia di Salerno nel Cilento interno, ospita una fiera che si tiene da secoli, la Frecagnola, il cui nome richiama l'antica tradizione mercantile e la preparazione della carne di capra e di castrato, cucinata secondo la ricetta tradizionale nei grandi calderoni. Durante la fiera la carne di capra e di castrato viene cotta a lungo nei calderoni all'aperto, secondo un rito antico, e servita ai visitatori insieme ai piatti della cucina cilentana e ai prodotti tipici, accompagnati dai vini del territorio. La fiera unisce la gastronomia alla tradizione mercantile, con l'esposizione di animali, prodotti e artigianato, mercatini, musica dal vivo e attivita per le famiglie, in una manifestazione che affonda le radici nella storia contadina del Cilento. Cannalonga conserva un borgo raccolto nel Cilento interno, all'interno del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, patrimonio dell'umanita e culla della dieta mediterranea, vicino a Vallo della Lucania, principale centro della zona. La zona offre a chi visita borghi, montagne, la natura del Cilento e la vicinanza con la costa. Chi visita puo abbinare la fiera a un giro nei borghi del Cilento, a una gita verso la costa cilentana o a una escursione nel parco. Cannalonga si raggiunge in auto da Salerno verso il Cilento interno. La Fiera della Frecagnola celebra la carne di capra e le antiche tradizioni del Cilento. La fiera richiama ogni settembre gli abitanti del Cilento e i visitatori, che uniscono i sapori antichi della tradizione alla scoperta del Cilento interno.