Verrès è la Zucca

Verrès è la Zucca, dall'orto alla tavola si tiene domenica 4 ottobre 2026, dalle 10 alle 16.30, nel centro storico e in piazza Émile Chanoux. È una manifestazione gastronomica interamente dedicata alla zucca, declinata in tutte le sue forme, colori e varietà.

Il dettaglio che la rende diversa da tante altre sagre è l'origine dei prodotti esposti: le zucche vengono coltivate durante l'estate dai volontari della manifestazione e poi portate in piazza per l'esposizione e la degustazione. Non è quindi un mercato di produttori ma il risultato di un lavoro collettivo che dura mesi.

Il momento più atteso è la gara di dolci fatti in casa a base di zucca, giudicata direttamente dal pubblico. Le categorie in concorso sono quattro e raccontano bene lo spirito della giornata: il dolce più buono, il banco più originale, la zucca più strana e il banco più goloso. È una formula che tiene insieme la parte gastronomica e quella scherzosa, e che coinvolge i visitatori invece di limitarsi a farli assaggiare.

L'ingresso costa quindici euro e comprende la degustazione. Organizza il Comune di Verrès. Il paese si trova nella bassa Valle d'Aosta, dominato dall'imponente castello trecentesco che sorge su uno sperone di roccia e che è uno dei più severi e meglio conservati della regione. Verrès si raggiunge facilmente dall'autostrada A5 e dalla ferrovia della valle.

La quota di quindici euro comprende la degustazione, quindi la manifestazione funziona come un percorso di assaggi più che come un mercato: si paga all'ingresso e poi si gira liberamente tra i banchi.

La scelta di far coltivare le zucche direttamente ai volontari, invece di acquistarle, è ciò che dà alla giornata il suo carattere: le varietà esposte sono quelle che ciascuno ha deciso di seminare in primavera, e la categoria dedicata alla zucca più strana premia proprio le forme inattese che ne derivano. Verrès si trova lungo la strada e la ferrovia della valle, quindi è raggiungibile anche senza auto.