Sagra delle Penne alla Boscaiola

Nella frazione Torelli di Mercogliano, ai piedi del massiccio del Partenio in provincia di Avellino, le penne alla boscaiola diventano il piatto simbolo di una festa che sa di bosco e di autunno. Il condimento, ricco di funghi porcini, richiama il paesaggio di questa zona verde dell'Irpinia, dove i castagneti e le faggete salgono verso il monte e regalano ogni anno prodotti pregiati. Accanto alle penne, la cucina propone anche piatti a base di fagioli e porcini, in preparazioni che uniscono i sapori della terra e mostrano la generosità della tavola contadina locale. Sono ricette che raccontano un territorio abituato a raccogliere ciò che il bosco offre, con rispetto per i tempi della natura. La sagra anima le vie della frazione con gli stand gastronomici, la musica e l'atmosfera conviviale delle feste di comunità, richiamando abitanti e visitatori dai centri vicini. Mercogliano, nota anche per il vicino santuario di Montevergine, offre un contesto suggestivo tra natura e spiritualità. Fermarsi a Torelli per un piatto di penne alla boscaiola significa gustare l'Irpinia più verde, quella dei boschi e dei sapori genuini, in un clima di allegria che unisce le persone attorno alla buona cucina.