
18–21 set 2026
Sagra della Polenta con Funghi e Cinghiale
Carmignano (Prato)

Carmignano, Carmignano (Prato), Toscana
Date e programma sono indicativi e possono variare. Verifica sempre le informazioni sui canali ufficiali dell'evento prima di partire.
Tra le colline di Carmignano, terra di vigneti e olivi nel territorio pratese, la Sagra della Polenta, Funghi e Cinghiale porta in tavola i sapori più autentici della cucina toscana d'autunno. Protagonista è la polenta fumante, servita come base per accogliere il ricco sugo di funghi del sottobosco e la saporita carne di cinghiale, cucinata in umido secondo le ricette tramandate dai cacciatori e dalle famiglie del posto. È un trionfo di sapori intensi e robusti, che raccontano il legame profondo tra Carmignano e i suoi boschi, dove funghi e selvaggina rappresentano da sempre risorse della tavola contadina. Carmignano, borgo noto per il suo pregiato vino e per i suoi paesaggi collinari punteggiati di filari, offre alla sagra una cornice suggestiva, fatta di scorci sulle vigne e di atmosfere genuine. Il visitatore trova stand profumati, porzioni generose, vino locale che accompagna ogni piatto e un clima conviviale che invita a sedersi e gustare con calma. Tra una forchettata di polenta e un assaggio di cinghiale, si scopre la ricchezza gastronomica di questo angolo di Toscana. La sagra è l'occasione perfetta per chi cerca i veri sapori della tradizione, per assaporare piatti corposi e per vivere una serata immersi nell'ospitalità calorosa del territorio carmignanese.
Sagra della Polenta, Funghi e Cinghiale si svolge 6–9 set 2026, in autunno. Come la maggior parte delle sagre italiane torna ogni anno in questo periodo: ti consigliamo di verificare le date dell'edizione in corso prima di organizzare la visita.
L'evento si tiene a Carmignano, in provincia di Prato, in Toscana (Carmignano). Di norma anima il centro abitato e le sue piazze con stand, banchi ed espositori dedicati alla manifestazione.
La gastronomia è il cuore della festa: tra le specialità da assaggiare ci sono polenta, funghi, cinghiale. Sono piatti e prodotti della tradizione Toscana, preparati e serviti negli stand durante la manifestazione.
L'ingresso a sagre come Sagra della Polenta, Funghi e Cinghiale è generalmente libero e gratuito. Si paga soltanto ciò che si sceglie di consumare o acquistare presso gli stand gastronomici e i banchi presenti; per eventuali aree o spettacoli a pagamento conviene controllare il programma ufficiale dell'edizione.
Sagra della Polenta, Funghi e Cinghiale si tiene a Carmignano (Prato, Toscana). Puoi raggiungere il luogo in auto e aprire le indicazioni stradali dalla mappa di questa pagina o dal pulsante "Indicazioni stradali", che avvia il navigatore verso le coordinate esatte dell'evento.
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18–21 set 2026
Carmignano (Prato)


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