Sagra della Pagnotta e del Vino

Galatone, cittadina del Salento ricca di storia e di un pregevole patrimonio barocco, celebra due simboli della tavola mediterranea con la Sagra della Pagnotta e del Vino. La pagnotta, pane casereccio dalla crosta fragrante e dalla mollica soffice, rappresenta da sempre l'alimento principe della tradizione contadina, preparato secondo ricette antiche e cotto in forni che custodiscono saperi tramandati nel tempo. Ad accompagnarla è il vino locale, frutto di una terra a forte vocazione vitivinicola, e l'olio extravergine d'oliva, eccellenza del territorio che impreziosisce ogni preparazione. Durante la sagra gli stand propongono pane fresco, vino del posto e specialità della tradizione, in un connubio di sapori che racconta l'identità gastronomica salentina. Le vie del centro storico, tra scorci barocchi e architetture di pregio, si animano di musica, banchetti e convivialità, creando l'atmosfera festosa e accogliente tipica delle sagre di questa terra. Visitare Galatone in occasione di questo evento significa assaporare i prodotti genuini di una tradizione radicata e scoprire al tempo stesso un borgo dal grande fascino artistico. Tra la fragranza del pane, il gusto del vino, l'aroma dell'olio e il calore dell'ospitalità locale, la Sagra della Pagnotta e del Vino offre un'esperienza che celebra i sapori più veri e autentici del Salento.