
19–22 giu 2026
Sagra del Maccherone al Pettine
Pieve di Cento (Bologna)

5–8 giu 2026
Casalfiumanese, Casalfiumanese (Bologna), Emilia-Romagna
Date e programma sono indicativi e possono variare. Verifica sempre le informazioni sui canali ufficiali dell'evento prima di partire.
A Casalfiumanese, comune della valle del Santerno in provincia di Bologna, la Sagra del Tortello celebra uno dei simboli più amati della tradizione gastronomica emiliana: la pasta fresca ripiena tirata a mano. Il tortello, preparato secondo le ricette tramandate dalle famiglie del territorio, è protagonista di una festa che porta in tavola tutta la sapienza della cucina romagnola e bolognese, fatta di sfoglia sottile, ripieni gustosi e sughi profumati. È un appuntamento che esalta il valore della tradizione, dove la pasta fatta in casa diventa occasione di convivialità e di orgoglio per la comunità. Casalfiumanese, immerso nel paesaggio collinare che precede l'Appennino bolognese, offre la cornice ideale per una sagra genuina e profondamente radicata nel territorio. Il visitatore trova stand con tortelli fumanti, sughi della tradizione, prodotti tipici e un'atmosfera festosa scandita da musica e tavolate condivise. Tra una porzione di pasta fresca e un calice di vino locale, si scopre la ricchezza di una gastronomia che fa della sfoglia tirata a mano un'arte preziosa. La sagra richiama famiglie, appassionati di cucina tradizionale e curiosi desiderosi di assaporare i veri sapori dell'Emilia-Romagna. È un invito a riscoprire la genuinità della pasta fatta in casa, a vivere una serata in compagnia e a immergersi nella calorosa ospitalità di questo angolo della valle del Santerno.
Sagra del Tortello si svolge 5–8 giu 2026, in estate. Come la maggior parte delle sagre italiane torna ogni anno in questo periodo: ti consigliamo di verificare le date dell'edizione in corso prima di organizzare la visita.
L'evento si tiene a Casalfiumanese, in provincia di Bologna, in Emilia-Romagna (Casalfiumanese). Di norma anima il centro abitato e le sue piazze con stand, banchi ed espositori dedicati alla manifestazione.
La gastronomia è il cuore della festa: tra le specialità da assaggiare ci sono tortello, pasta fresca, sugo. Sono piatti e prodotti della tradizione Emilia-Romagna, preparati e serviti negli stand durante la manifestazione.
L'ingresso a sagre come Sagra del Tortello è generalmente libero e gratuito. Si paga soltanto ciò che si sceglie di consumare o acquistare presso gli stand gastronomici e i banchi presenti; per eventuali aree o spettacoli a pagamento conviene controllare il programma ufficiale dell'edizione.
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19–22 giu 2026
Pieve di Cento (Bologna)

6–9 giu 2026
Persiceto (Bologna)

11–14 lug 2026
Molinella (Bologna)
Sagra del Tortello si tiene a Casalfiumanese (Bologna, Emilia-Romagna). Puoi raggiungere il luogo in auto e aprire le indicazioni stradali dalla mappa di questa pagina o dal pulsante "Indicazioni stradali", che avvia il navigatore verso le coordinate esatte dell'evento.
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