Baccanale di Imola

Il Baccanale di Imola va dal 24 ottobre al 15 novembre 2026 e ha per tema Incontri. La cucina italiana senza confini. L'edizione è dedicata al riconoscimento della cucina italiana come patrimonio dell'Unesco. Il programma è diviso in sezioni: incontri e spettacoli, degustazioni e cene, laboratori e show cooking, mercati, mostre, appuntamenti per bambini, visite guidate e altro. L'apertura ufficiale è sabato 24 ottobre al Teatro Stignani, con il Garganello d'oro 2026 assegnato a Slow Food Italia, una lectio magistralis dello storico dell'alimentazione Massimo Montanari e una lettura teatrale di Paola Minaccioni. Domenica 25 ottobre il Mercato delle Erbe occupa piazza Matteotti dalle 9:00 alle 19:00. Giovedì 5 novembre il maestro pasticcere Gino Fabbri tiene l'incontro L'arte di evolvere nell'area coperta di piazza Matteotti. Il 6 e 7 novembre all'Autodromo Enzo e Dino Ferrari c'è uno stand di degustazione di vini e prodotti locali. Venerdì 13 novembre l'appuntamento Un drink: il gusto dell'incontro abbina una tradizione italiana a un ingrediente o a una tecnica di altri paesi. Tra gli ospiti ci sono Chiara Maci, Igles Corelli, Max Mascia, chef del ristorante San Domenico di Imola e il pasticcere Tommaso Foglia. Tra gli incontri in evidenza ci sono Il cuoco dello Zar. La vita vera di Michele Rivelli e Il cibo incontra: Chiara Valerio e Giovanna Frosini - Avventure di gusto e di parole. Per informazioni c'è il Servizio Attività culturali del Comune di Imola, in via Cavour 84.