Tartufesta

Savigno, nella valle del Samoggia, è una delle capitali del tartufo dell'Appennino bolognese, e la Tartufesta celebra questo prezioso dono dei boschi con un appuntamento atteso da gourmet e curiosi. Il tartufo, pregiato e profumatissimo, diventa protagonista di degustazioni, piatti e mercatini, dove cercatori e ristoratori condividono la passione per un prodotto che racconta la ricchezza del sottobosco locale. Le tagliatelle fatte a mano, semplici e perfette per esaltarne l'aroma, e il Parmigiano Reggiano, con la sua dolcezza intensa, accompagnano il tartufo in abbinamenti che mettono d'accordo tradizione e gusto. Il borgo si anima con bancarelle di prodotti tipici, show cooking e momenti dedicati alla cultura della ricerca del tartufo, in un clima conviviale e raffinato al tempo stesso. Savigno, immersa tra colline e boschi, offre uno scenario ideale per chi vuole unire il piacere della tavola alla scoperta di un territorio autentico e poco battuto. Passeggiando tra gli stand, tra profumi inconfondibili e assaggi golosi, il visitatore entra in contatto con una tradizione gastronomica d'eccellenza e con la cordialità della comunità appenninica. La Tartufesta è l'occasione perfetta per assaporare uno dei prodotti più nobili della terra emiliana, in un autunno fatto di sapori intensi, paesaggi suggestivi e ospitalità genuina.