Sagra del Prugnolo

Quando la primavera risveglia i boschi dell'Appennino forlivese, Civitella di Romagna celebra un fungo pregiato e ricercato con la Sagra del Prugnolo. Questo fungo primaverile, dal profumo intenso e dal sapore delicato, è uno dei tesori gastronomici della stagione, protagonista di piatti raffinati della tradizione romagnola. Le tagliatelle al prugnolo, fatte a mano e condite con questo prezioso fungo di bosco, sono la specialità che richiama buongustai e appassionati, in un connubio di pasta fresca e sapori della terra che esalta tutta la generosità del territorio. Civitella di Romagna sorge nella valle del Bidente, in un paesaggio collinare e boscoso dove la natura incontaminata e le tradizioni contadine convivono in armonia. Durante la sagra il paese si anima di stand gastronomici, profumi avvolgenti e tavolate conviviali, dove il visitatore può gustare i piatti a base di prugnolo e scoprire gli altri sapori della cucina locale. L'atmosfera è quella genuina delle feste di paese romagnole, fatta di accoglienza, musica e convivialità. Tra tagliatelle fumanti, funghi profumati e scenari collinari, la Sagra del Prugnolo invita a celebrare la primavera e a riscoprire un ingrediente nobile e prezioso, vero ambasciatore dei sapori dell'Appennino forlivese.