Sagra del Pisello

Nelle colline tra Cesena e il mare, Roncofreddo dedica una festa a un ortaggio dolce e primaverile con la Sagra del Pisello. Tenero e delicato, il pisello è uno dei primi doni della bella stagione, simbolo del risveglio degli orti e della cucina leggera e fresca della primavera. Durante la sagra questo legume diventa protagonista di piatti gustosi e genuini, dai risotti ai contorni, dalle minestre alle preparazioni della tradizione romagnola, valorizzato in tutte le sue sfumature. Roncofreddo è un grazioso borgo collinare della provincia di Forlì-Cesena, immerso in un paesaggio di vigne, campi e panorami che si aprono verso l'Adriatico. Il suo centro storico, con scorci suggestivi e atmosfere d'altri tempi, fa da cornice ideale a una festa che celebra i sapori della terra. Durante la manifestazione gli stand gastronomici e gli spazi del paese si riempiono di profumi, tavolate e momenti conviviali, in un clima allegro e accogliente. Il visitatore può assaporare le specialità a base di piselli, scoprire i prodotti locali e immergersi nell'ospitalità schietta della Romagna collinare. Tra verdure fresche, piatti genuini e scenari incantevoli, la Sagra del Pisello di Roncofreddo invita a celebrare la primavera e a riscoprire i sapori semplici e autentici dell'orto.