Sagra del Picio

Seggiano, piccolo e suggestivo borgo sulle pendici del Monte Amiata in provincia di Grosseto, celebra con questa sagra uno dei piatti simbolo della tradizione toscana: i pici. Questa pasta fresca tirata a mano, dalla caratteristica forma spessa e irregolare simile a grossi spaghetti, e un classico della cucina contadina, preparata con sapienza e condita con sughi saporiti e genuini, dai ragu di carne alle salse della tradizione che ne esaltano la consistenza rustica e avvolgente. I pici raccontano l'anima piu autentica della cucina toscana, fatta di ingredienti semplici e di gesti tramandati di generazione in generazione. Gli stand gastronomici propongono questo primo piatto preparato secondo le ricette del territorio, in un'atmosfera calda e conviviale tipica delle feste di paese. Seggiano, celebre anche per la sua pregiata produzione di olio extravergine d'oliva e per il suggestivo Giardino di Daniel Spoerri, offre una cornice di grande fascino, immersa tra gli oliveti e i paesaggi incontaminati dell'Amiata. Chi partecipa trova un appuntamento ideale per gustare i pici fatti a mano, scoprire i sapori autentici della cucina amiatina e immergersi nell'ospitalita calorosa di questo borgo. Una sagra perfetta per gli amanti della pasta fresca e della tradizione toscana, che desiderano trascorrere una giornata all'insegna del gusto e della convivialita, alla scoperta dei sapori genuini e dei paesaggi suggestivi di questo angolo affascinante della Maremma, tra borghi, oliveti e antiche tradizioni gastronomiche.