Sagra del Coniglio fritto e della Tagliata

A Monte San Savino, borgo rinascimentale della Valdichiana aretina, la Sagra del Coniglio fritto e della Tagliata mette in tavola due grandi protagonisti della cucina toscana. Il coniglio fritto, dorato e croccante, preparato secondo la tradizione contadina con una panatura leggera che ne esalta la delicatezza, è uno dei piatti più amati della festa, servito caldo e fragrante tra gli stand affollati. Accanto a lui trova spazio la tagliata, succulento taglio di carne grigliato e servito al sangue, espressione della grande tradizione della carne toscana, spesso accompagnato dai porcini, i funghi pregiati dei boschi locali che arricchiscono i piatti con il loro aroma intenso. La sagra è un viaggio nei sapori robusti e genuini della cucina aretina, da gustare in un clima di convivialità e festa. L'atmosfera è quella calorosa dei borghi della Valdichiana, dove la buona tavola riunisce la comunità e accoglie i visitatori. Monte San Savino, con il suo elegante centro storico ricco di architetture rinascimentali, offre anche l'occasione di scoprire un patrimonio artistico di pregio. Un appuntamento ideale per gli amanti della cucina toscana più autentica, tra fritti croccanti, carni saporite e il calore dell'ospitalità contadina di questa terra generosa.