Sagra del Castagnolo

San Lorenzo in Campo, borgo della valle del Cesano celebre per la sua antica abbazia e per la patata locale, in primavera dedica una sagra a un dolce caro alla tradizione: il castagnolo. Si tratta di una pasta fritta e zuccherata, soffice e dorata, parente delle frittelle di carnevale, che qui viene preparata secondo la ricetta del posto e proposta calda negli stand allestiti tra le vie del centro. Il profumo dello zucchero e della frittura accompagna i visitatori tra le bancarelle e i mercatini, mentre la festa si anima di musica, intrattenimento e l'atmosfera conviviale tipica delle ricorrenze di paese. Accanto al castagnolo trovano spazio gli altri sapori della cucina marchigiana, dai salumi ai vini delle colline circostanti, in un percorso goloso che invita a scoprire il territorio. San Lorenzo in Campo, con il suo patrimonio storico e la sua vocazione agricola, fa da cornice accogliente a una manifestazione semplice e genuina. Tra una frittella appena fatta e una passeggiata nel borgo, si respira il piacere delle feste primaverili dell'entroterra. Per chi ha un debole per i dolci della tradizione, il castagnolo è una tentazione difficile da ignorare.