CioccoVisciola

A Pergola, nell'entroterra pesarese, CioccoVisciola accosta due dolcezze irresistibili: il cioccolato artigianale e il visciolato, il tipico vino dolce ottenuto dalle visciole, le piccole ciliegie selvatiche che da sempre crescono in questo territorio. La fiera nazionale celebra l'incontro tra maestri cioccolatieri e produttori locali, con stand che propongono praline, tavolette e creazioni di cioccolato accanto al profumato visciolato, dal colore rubino e dal gusto dolce e vellutato. Tra i banchi non mancano le visciole nelle loro varie preparazioni, il miele e i vini DOC del territorio, in un percorso di assaggi che intreccia tradizione contadina e arte dolciaria. L'atmosfera è quella golosa e festosa delle rassegne dedicate al dolce, con il centro storico di Pergola animato da degustazioni, profumi avvolgenti e un pubblico curioso e appassionato. Attorno al cioccolato e alla visciola si racconta una cultura del gusto che valorizza i frutti spontanei e la sapienza artigianale marchigiana. Pergola, con il suo fascino di cittadina d'arte, offre anche occasioni di scoperta culturale. Un appuntamento perfetto per i golosi e per chi vuole conoscere il visciolato, specialità unica di queste terre. Una tappa dolce e avvolgente, da vivere tra un assaggio di cioccolato e un calice di vino di visciole.