Sagra degli Spaghetti ai Funghi Porcini

Salza Irpina celebra in agosto la Sagra degli Spaghetti ai Funghi Porcini, dedicata al piatto simbolo dell'estate irpina. Salza Irpina, piccolo borgo della provincia di Avellino nell'Irpinia, dedica alla festa gli spaghetti ai funghi porcini, il piatto che unisce la pasta al tesoro dei boschi della zona, il fungo porcino, che cresce abbondante nei boschi dell'Appennino irpino. Durante la sagra gli stand gastronomici propongono gli spaghetti ai porcini, preparati secondo la tradizione, insieme ai funghi cucinati in ogni forma e ai piatti della cucina irpina, accompagnati dai grandi vini del territorio, dall'Aglianico al Fiano. Le bancarelle offrono prodotti tipici e artigianato, e la festa unisce la gastronomia a musica dal vivo, spettacoli e attivita per le famiglie, in una manifestazione estiva che celebra i sapori del bosco. Salza Irpina conserva un borgo raccolto sulle colline dell'Irpinia, con le chiese e i palazzi che raccontano la storia del paese, in una zona di boschi e vigneti, terra dei grandi vini irpini, vicino ai monti Picentini. La zona offre a chi visita boschi, colline, cantine e la natura dell'Irpinia, con la vicinanza con Avellino e con i borghi del vino. Chi visita puo abbinare la sagra a una escursione nei boschi, a una visita alle cantine irpine o a un giro nei borghi. Salza Irpina si raggiunge in auto da Avellino verso l'Irpinia. La Sagra degli Spaghetti ai Funghi Porcini celebra il piatto simbolo dell'estate irpina. La sagra richiama ogni estate gli abitanti dell'Irpinia e i visitatori, che uniscono i sapori del bosco alla scoperta delle colline del vino e della natura irpina, in una manifestazione che riunisce la comunita.