Polpetta Festival

Il Polpetta Festival è una festa gastronomica che si tiene d'estate a Poggiardo, paese del basso Salento in provincia di Lecce, e celebra un piatto semplice e amato: la polpetta, in tutte le sue versioni. Gli stand propongono le polpette di carne, quelle di verdure e di pane tipiche della cucina povera salentina, le pittule e i piatti della tradizione, insieme al vino del territorio e alla musica, in una festa di paese allegra e conviviale. La polpetta salentina racconta una cucina contadina fatta di ingredienti umili e di sapori decisi, dove nulla si spreca e il pane raffermo diventa un piatto. Poggiardo sorge nel Salento interno, terra di uliveti secolari e di piccoli borghi, a poca distanza dalla costa adriatica e dalle marine di Otranto e di Castro, con le loro scogliere e grotte. Nei dintorni c'è anche la cripta bizantina di Santa Marina a Muro Leccese e i tanti segni di una storia antica che intreccia greci, bizantini e messapi. Ci si arriva scendendo nel basso Salento da Lecce o da Otranto. Il festival è l'occasione per assaggiare un piatto simbolo della cucina povera salentina, per vivere una festa di paese autentica lontano dalla folla della costa e per scoprire il Salento interno, quello degli uliveti, dei borghi e delle tradizioni contadine.