La Vallata del Folklore - Sagra della Frittella Farcita

A Monopoli, perla dell'Adriatico in provincia di Bari, la manifestazione La Vallata del Folklore si accompagna alla Sagra della Frittella Farcita, dove cibo di strada e tradizione popolare si fondono in un'unica festa. La frittella farcita, golosa e fragrante, è la regina degli stand: impasto fritto e riempito secondo le ricette del territorio, diventa simbolo di una cucina povera ma ricca di sapore. Attorno alla parte gastronomica ruota il folklore, con musiche, balli e momenti di spettacolo che richiamano le radici culturali della comunità. Monopoli, con il suo centro storico imbiancato, il porto antico e le spiagge che si aprono lungo la costa, offre una cornice di grande fascino a una manifestazione che unisce gusto e intrattenimento. Negli stand si possono assaporare fritti e specialità di street food preparate secondo l'usanza locale, in un'atmosfera vivace e festosa. L'evento richiama residenti e turisti, attratti dal connubio tra sapori autentici e tradizioni popolari. Partecipare significa scoprire un volto genuino della Puglia, fatto di cucina di strada e cultura condivisa. La Vallata del Folklore con la sua sagra della frittella farcita conferma quanto le feste pugliesi sappiano valorizzare al tempo stesso il patrimonio gastronomico e quello immateriale, regalando serate di gusto e allegria sul mare.