I Sapori della Pietra - Sulla Via del Sale da Bergeggi (Sv) a Bergolo (Cn)

I Sapori della Pietra - Sulla Via del Sale da Bergeggi (Sv) a Bergolo (Cn) a Bergolo: va da sabato 12 settembre a domenica 13 settembre 2026. È la 29a edizione.

Si svolge in Concentrico e Zone Limitrofe, Bergolo.

Il Comune descrive così il programma: Bergolo centro dell' Alta Langa con 54 abitanti, dove la pietra è tutto, si propone come vetrina i prodotti delle terre che attorno alla pietra hanno costruito una civiltà. L' arenaria, frutto della sedimentazione di mari che in passato remoto ricoprivano la ona, costituisce il fondamento di tutta una cultura. Fino a pochi anni fa in Valle Bormida e nella Valle Uzzone la pietra era l'unico materiale disponibile per costruire non solo lecase, comprese le coperture con le tipiche “lose”, ma anche le vie di comunicazione. In arenaria erano lastricate le famose “strade del sale” che collegavano commercialmente il basso Piemonte con la Liguria. Su quelle pietre transitavano i carri che diedero un'impronta indelebile alla cultura gastronomia delle Langhe. I prodotti del baratto, dall'acciuga all'olio, dal pesce conservato sotto sale alle olive,m sono rimasti ingredienti fondamentali per le spe.

A organizzarla è Comune.

Orari: operatori: sabato dalle 16.00 alle 23.00 pubblico: sabato dalle 19.00 alle 24.00 domenica dalle 09.00 alle 19.30.

Ingresso: gratuito.

Si mangia sul posto: la manifestazione è registrata con somministrazione di alimenti e bevande.

Le date, gli orari e la presentazione arrivano dalla scheda ufficiale della manifestazione nel Calendario regionale delle manifestazioni fieristiche e delle sagre del Piemonte, pubblicato dalla Regione.