Grani Futuri - la Strada del Pane

San Marco in Lamis, importante centro del Gargano legato alla tradizione cerealicola e alla cultura del pane, ospita Grani Futuri, manifestazione dedicata al pane, al grano e alla cultura che ruota attorno a questo alimento fondamentale. L'evento, che assume il carattere di una festa del pane diffusa, celebra il legame profondo tra il territorio garganico e la coltivazione del grano, raccontando la filiera che dal campo arriva alla tavola attraverso il lavoro di agricoltori, mugnai e panificatori. La manifestazione propone incontri, dibattiti, laboratori e degustazioni che valorizzano i grani antichi, le tecniche di panificazione tradizionali e i prodotti tipici del territorio. Tra gli stand, il pane è il protagonista assoluto, nelle sue molteplici varietà legate alla tradizione locale, accompagnato dalle specialità che esprimono l'identità gastronomica di San Marco in Lamis e del Gargano. Grani Futuri non è soltanto una festa del gusto, ma anche un'occasione di riflessione sul futuro dell'agricoltura, sulla sostenibilità e sul valore culturale del pane come simbolo di comunità e di condivisione. L'evento richiama appassionati, esperti del settore, curiosi e visitatori desiderosi di scoprire la cultura del grano e i sapori autentici del territorio. Passeggiare tra le iniziative significa intraprendere un viaggio tra i profumi del pane appena sfornato e i racconti di chi custodisce questa tradizione millenaria. Grani Futuri restituisce l'immagine di una Puglia legata alle proprie radici contadine, capace di guardare al futuro valorizzando un patrimonio gastronomico e culturale di straordinaria ricchezza.