Fita di pomme

A Gressan, sul versante soleggiato che guarda Aosta, ottobre è tempo di mele. La Fita di Pomme, la festa della mela, celebra i frutteti che coprono questa parte della valle, dove il clima secco e le tante ore di sole regalano mele croccanti e profumate. La zona di Gressan e del vicino Jovencan è una delle più vocate della regione per la frutticoltura, e la festa nasce per far conoscere le varietà locali, dalla renetta alla golden coltivata in quota, fino alle mele antiche che i contadini custodiscono. Nei giorni della manifestazione si assaggiano mele fresche, succhi, sidro, torte e dolci a base di mela, mentre i produttori raccontano come si coltiva il frutteto su questi pendii terrazzati. Il sidro valdostano sta vivendo una piccola rinascita, e alla Fita di Pomme lo si può degustare nelle versioni di piccole aziende che hanno recuperato una bevanda quasi dimenticata. Attorno alle mele girano gli altri prodotti della valle, la fontina, i salumi, il miele, il pane di segale, per una tavola d'autunno completa. Gressan offre un panorama aperto sul massiccio del Gran Combin e sulla piana di Aosta, e la festa diventa l'occasione per una passeggiata tra i meleti carichi di frutti pronti alla raccolta. Chi arriva qui in ottobre trova i colori caldi della stagione, l'aria tersa delle giornate limpide e una comunità legata alla propria terra. È una festa genuina, adatta alle famiglie, dove il gusto è quello sincero di un frutto coltivato con cura sotto il sole delle Alpi.