Fiera del Tartufo Nero

Roddino celebra in luglio la Fiera del Tartufo Nero, dedicata al tartufo estivo dei boschi dell'Alta Langa. Roddino, borgo dell'Alta Langa in provincia di Cuneo, si trova in una terra di colline, boschi e vigneti dove cresce il tartufo nero, che in estate regala ai cercatori i suoi tuberi profumati. La fiera celebra il tartufo nero con banchi dove i trifolau espongono i tuberi appena raccolti, e i visitatori seguono il profumo tra le bancarelle. Gli stand gastronomici propongono i piatti che valorizzano il tartufo nero, dalle tagliatelle ai risotti, dalle uova ai crostini, insieme ai piatti della tradizione langarola e ai grandi vini del territorio, dal Barolo al Dolcetto. La fiera unisce la gastronomia a mercatini, musica dal vivo e attivita per le famiglie, in una festa d'estate che anticipa la stagione del piu famoso tartufo bianco d'autunno. Roddino conserva un borgo raccolto sulle alture dell'Alta Langa, con i panorami sulle colline dei vigneti e sui boschi, in una zona autentica lontana dalle mete piu affollate. L'Alta Langa, parte del paesaggio vitivinicolo patrimonio dell'umanita, offre a chi visita colline, borghi, castelli e cantine dove nascono i grandi vini delle Langhe, primo fra tutti il Barolo, prodotto nei comuni vicini. Chi visita puo abbinare la fiera a una visita alle cantine del Barolo, a un giro tra i borghi dell'Alta Langa o a una gita ad Alba. Roddino si raggiunge in auto da Alba risalendo le colline. La Fiera del Tartufo Nero celebra il tartufo estivo dei boschi dell'Alta Langa.