Fiera d'Autunno e Sagra degli Gnocchi al Castelmagno

Dal venerdi 25 alla domenica 27 settembre 2026 Caraglio ospita insieme la quarantottesima Fiera d'Autunno e la ventitreesima Sagra degli Gnocchi al Castelmagno. Gli orari sono lunghi: venerdi dalle 17 a mezzanotte, sabato dalle 9 a mezzanotte, domenica dalle 9 alle 20. Il padiglione gastronomico si chiama Palagnocco e sta nell'area coperta del Pelerin, in Piazza Cavour; la manifestazione occupa anche Piazza San Paolo e Piazza Madre Teresa.

Il menu completo costa 17 euro, quello per bambini 10, il piatto di gnocchi da solo 7. Vale la pena leggerlo perché racconta il territorio meglio di qualunque descrizione: crostino con crema all'Aglio di Caraglio, manzo con sbriciolata di Castelmagno, gnocchi al Castelmagno DOP, Barbaria' con crema.

Due di quei prodotti non sono di importazione. Il Castelmagno DOP è il formaggio d'alpeggio della Valle Grana, uno dei più antichi d'Italia, e Caraglio è il paese che quella valle la apre. L'Aglio di Caraglio è invece la varietà locale, coltivata proprio qui, ed è il presidio del paese stesso.

Il programma tiene insieme le due anime. Venerdi apre la mostra d'arte matematica, si presenta un libro, si inaugura il Palagnocco e la sera c'è lo spettacolo comico. Sabato l'inaugurazione ufficiale alle 11.30, esibizioni sportive, musica tradizionale e fuochi d'artificio alle 22.30. Domenica il mercatino dei bambini e la fiera agricola vera, con trattori, prodotti e animali: la parte fieristica non è folklore aggiunto, resta una vetrina agroalimentare per tutta la Valle Grana. Ingresso libero, si paga al Palagnocco; organizza il Comune con la Pro Loco Insieme per Caraglio.