Festival del Tartufo Bianchetto e del Vino Bianchello DOC

Il Festival del Tartufo Bianchetto e del Vino Bianchello DOC di Fossombrone unisce a marzo due prodotti del territorio della valle del Metauro: il tartufo bianchetto, o marzuolo, il tartufo di primavera dal profumo particolare, e il Bianchello del Metauro, il vino bianco fresco e leggero simbolo di questa zona pesarese. Alla festa il bianchetto si assaggia grattugiato sulla pasta e sulle uova, in abbinamento al Bianchello e ai prodotti del territorio, con i piatti della cucina marchigiana. Il bianchetto è il primo tartufo dell'anno, un modo per anticipare la stagione prima dei grandi tartufi d'autunno. Fossombrone è una cittadina d'arte della valle del Metauro, con un bel centro storico, la Corte Alta dei Montefeltro, le chiese e i palazzi, adagiata lungo il fiume ai piedi delle colline. La valle del Metauro, teatro della celebre battaglia romana contro Asdrubale, è terra di vigneti, uliveti e borghi, tra la costa e l'Appennino. Attorno ci sono Fano, sulla costa, Urbino, gioiello del Rinascimento, e la gola del Furlo, spettacolare passaggio scavato dal fiume tra le rocce. Ci si arriva da Fano o da Pesaro risalendo la valle del Metauro. Il Festival del Tartufo Bianchetto e del Bianchello è l'occasione per assaggiare il primo tartufo dell'anno abbinato al vino del Metauro, per scoprire Fossombrone e la sua valle e per una gita tra i vigneti e la gola del Furlo, in un angolo poco conosciuto dell'entroterra pesarese. La gola del Furlo, poco distante, con le sue pareti a picco sul fiume, merita una sosta durante la visita.