Festabella - Sagra della Pecora e della Pizza

Festabella è una sagra popolare che si tiene a Prato e celebra due piatti molto diversi ma ugualmente amati: la pecora e la pizza. La pecora, cotta in umido o alla brace, racconta la tradizione pastorale e contadina della zona e dell'Appennino vicino, mentre la pizza porta la nota più festosa e conviviale, in un abbinamento insolito che riempie gli stand di gente di tutte le età. La festa unisce la cucina, la musica dal vivo e la festa di piazza, con i piatti della tradizione, i dolci e il vino del territorio, in serate all'aperto molto frequentate. Prato è la terza città della Toscana, un grande centro tessile con una storia industriale antica, che ne ha fatto una città viva e multiculturale, ma conserva anche un notevole centro storico medievale: il duomo che custodisce il pulpito di Donatello e il ciclo di affreschi di Filippo Lippi, il Castello dell'Imperatore voluto da Federico II, unico esempio di architettura sveva nel centro-nord, e il palazzo Datini, casa del celebre mercante del Trecento che inventò la lettera di cambio. La città è nota anche per i cantucci, i biscotti alle mandorle da inzuppare nel vin santo, e per la pesca. Attorno ci sono le colline, il Monte Ferrato e la piana verso Firenze e Pistoia. Ci si arriva facilmente da Firenze, a pochi minuti di treno. Festabella è l'occasione per una festa popolare e conviviale, per assaggiare la pecora e la pizza insieme ai sapori della tradizione, e per scoprire Prato, città tessile ma anche d'arte, spesso trascurata a due passi da Firenze.