Festa e Fiera di San Pietro e Paolo

Galatina è una cittadina del Salento, in provincia di Lecce, nota per due cose: la basilica di Santa Caterina d'Alessandria, gioiello gotico coperto di affreschi trecenteschi, e il pasticciotto, il dolce di pasta frolla ripieno di crema che, secondo la tradizione, sarebbe nato proprio qui. La Festa e Fiera di San Pietro e Paolo, a fine giugno, unisce la parte religiosa dei santi patroni alla grande fiera che riempie le vie di banchi con i prodotti tipici, i dolci e l'artigianato. Galatina è legata anche a una tradizione antica e affascinante, quella del tarantismo: fino a pochi decenni fa, chi era stato morso dalla taranta veniva portato nella cappella di San Paolo per il rito di guarigione, con la musica e la danza della pizzica. A tavola, durante la festa, ci sono il pasticciotto e i dolci salentini, con il vino del territorio. La città sorge al centro del Salento, terra di uliveti, di barocco e di mare, a breve distanza da Lecce, Otranto e Gallipoli. Ci si arriva facilmente da Lecce. La festa è l'occasione per scoprire Galatina, per ammirare gli affreschi di Santa Caterina, tra i più belli del Sud, e per assaggiare il pasticciotto dove è nato, appena sfornato e ancora tiepido, come vuole la migliore tradizione salentina.