Festa del Vino e del Pesce

A Monfalcone, città affacciata sul mare alle porte del golfo di Trieste, la Festa del Vino e del Pesce celebra il felice incontro tra i frutti dell'Adriatico e i vini del territorio. È una sagra estiva che porta in tavola la genuina cucina marinara della zona, in un'atmosfera conviviale e festosa che richiama famiglie, residenti e turisti attratti dai profumi della griglia e dal calore delle serate sul mare. Gli stand, la musica e i momenti di ritrovo trasformano la manifestazione in un appuntamento di comunità molto sentito.

Protagonista è il pesce fresco dell'Adriatico, cucinato secondo la tradizione locale: dai sardoni saporiti alle grigliate di mare, ogni piatto è accompagnato dai vini bianchi del Friuli, freschi e profumati, capaci di esaltare la delicatezza dei sapori marini. L'esperienza è quella autentica della cucina di mare giuliana, semplice e generosa. La festa si tiene a giugno, nel cuore dell'estate, quando le serate miti invitano a sostare a lungo tra una portata e un brindisi. È adatta a tutti, dalle famiglie agli amanti del pesce, e si vive soprattutto nelle ore serali, quando l'atmosfera si fa più vivace e conviviale lungo gli spazi della festa.