Tartufo Nero Festival

Il Tartufo Nero Festival di Roccafluvione celebra a gennaio il tartufo nero pregiato invernale, che i boschi di questo tratto di Appennino nel Piceno danno nella stagione fredda. Alla festa il nero pregiato si assaggia grattugiato o a fettine sulla pasta fresca, sulle carni e sui crostini, insieme ai piatti della cucina di montagna, ai salumi, ai formaggi e al vino del territorio, tra gli stand e le tavolate. Il tartufo nero pregiato, dal profumo intenso, è tra i più ricercati e il periodo invernale è quello in cui esprime il meglio di sé. Roccafluvione è un borgo dell'entroterra ascolano, alla confluenza di due valli ai piedi dei Monti Sibillini, in un paesaggio di boschi, monti e piccoli paesi, ricco di tartufi e funghi. Il territorio, verde e montano, è poco conosciuto e ancora genuino, punteggiato di borghi e frazioni sparse tra i colli. La zona è quella del Piceno interno, tra Ascoli e i Sibillini. Attorno ci sono Ascoli Piceno, con la sua Piazza del Popolo di travertino, e le montagne dell'Appennino. Ci si arriva da Ascoli risalendo verso l'interno. Il Tartufo Nero Festival è l'occasione per assaggiare il pregiato tartufo nero invernale dei boschi del Piceno in una festa di paese di montagna, per una gita d'inverno tra i colli ai piedi dei Sibillini e per scoprire Roccafluvione, un borgo tranquillo dell'entroterra ascolano, tra i boschi, i monti e i sapori della cucina di montagna. I Monti Sibillini, poco distanti, offrono sentieri e paesaggi tra i più belli dell'Appennino.