Diamanti a Tavola

Amandola, borgo del fermano incastonato nei Monti Sibillini, dedica con Diamanti a Tavola un'intera manifestazione al re indiscusso dei suoi boschi: il tartufo bianco pregiato. Questo prodotto rarissimo, dal profumo inconfondibile e dal valore prezioso, nasce nei terreni incontaminati dell'Appennino e rappresenta una delle eccellenze gastronomiche più ricercate del territorio. Il festival, che è anche mostra mercato e nel 2026 si tiene su due fine settimana (31 ottobre-1 novembre e 7-8 novembre), riunisce trifolai, produttori e appassionati attorno al tubero e agli altri prodotti tipici dei Sibillini, dai formaggi ai salumi, offrendo un panorama completo della ricchezza enogastronomica della zona. Tra gli stand i visitatori possono ammirare e acquistare i tartufi appena cavati, partecipare a degustazioni e scoprire gli abbinamenti che ne esaltano l'aroma. L'atmosfera è quella raffinata e insieme genuina delle fiere di montagna, dove il prestigio del prodotto si unisce alla cordialità dei paesi appenninici. Amandola accoglie chi vuole conoscere da vicino il mondo del tartufo bianco e la cultura che lo circonda, in un contesto naturale di grande bellezza. La manifestazione celebra il legame profondo tra il borgo e i suoi boschi preziosi. Una tappa per gli amanti dei sapori d'eccellenza e per chi desidera scoprire i tesori nascosti dei Monti Sibillini.