Schenner Bauernkuchl - Cucina Contadina di Scena

Scena celebra in autunno lo Schenner Bauernkuchl, la rassegna dedicata alla cucina contadina che porta in tavola i sapori piu genuini dei masi sopra Merano. Scena, in tedesco Schenna, si distende su un terrazzo soleggiato affacciato sulla conca meranese, circondato da vigneti, castagneti e frutteti. La rassegna si inserisce nella stagione del Torggelen, l'antica tradizione autunnale altoatesina in cui i masi aprono le loro stube per servire il vino nuovo, le caldarroste e i piatti contadini a chi scende dai sentieri. Durante lo Schenner Bauernkuchl i ristoratori e i masi del paese propongono i piatti della cucina di una volta: zuppe d'orzo, canederli, carne affumicata, crauti, i tipici Schlutzkrapfen ripieni e i dolci di stagione, accompagnati dal vino novello e dal mosto. Le castagne arrostite profumano le vie, e i produttori portano formaggi, speck, miele e distillati dei masi. La musica dal vivo e i gruppi in costume animano il paese, mentre le famiglie trovano attivita per i bambini. Scena conserva il castello e il mausoleo dell'arciduca Giovanni d'Austria, che scelse questi luoghi come residenza, e offre una rete di sentieri panoramici, i Waalwege lungo le rogge, che collegano i masi tra i pendii. In autunno i castagneti e i vigneti si tingono di colori caldi. Chi visita puo abbinare la rassegna a una passeggiata del Torggelen tra i masi, a una gita a Merano o a una salita verso i pascoli di Verano. Scena si raggiunge in pochi minuti da Merano, servita da bus di linea. Lo Schenner Bauernkuchl celebra la cucina contadina dei masi altoatesini.