Sagra du Rezegnun

Molini di Triora, suggestivo borgo dell'alta valle Argentina in provincia di Imperia, celebra la Sagra du Rezegnun, manifestazione dedicata ai piatti tipici della tradizione gastronomica di questo angolo dell'entroterra ligure. Il nome dialettale dell'evento richiama le radici popolari e autentiche di questa festa, legata alla cucina contadina e montanara di un territorio dalle forti tradizioni. I piatti tipici proposti, tra cui specialità a base di polenta e altre preparazioni della cucina locale, raccontano la cultura alimentare di una comunità abituata a valorizzare i prodotti della terra e della montagna. Molini di Triora, situato in una zona di grande fascino naturalistico circondata da boschi e montagne, vicino alla celebre Triora nota per la sua storia legata alle streghe, offre una cornice di autentica bellezza appenninica. La sagra anima il borgo con stand gastronomici, musica e l'atmosfera conviviale tipica delle feste di paese dell'entroterra ligure, in un contesto di genuinità e tradizione lontano dai circuiti turistici della costa. L'evento rappresenta un'opportunità per scoprire la cucina autentica dell'alta valle Argentina, fatta di piatti semplici e saporiti legati al ciclo delle stagioni e alla cultura contadina. Visitare Molini di Triora in occasione di questo appuntamento significa immergersi nell'atmosfera genuina di un borgo montano ligure, assaporando le specialità della sua tradizione. La Sagra du Rezegnun celebra così il patrimonio gastronomico di una comunità che mantiene vive le proprie radici culinarie e culturali.