Sagra di San Marco

Trieste celebra in aprile la Sagra di San Marco, una delle tradizioni legate al mare e alla cucina della citta giuliana. Trieste, capoluogo del Friuli Venezia Giulia affacciato sul golfo, dedica alla festa una sagra che porta al centro i sapori del mare, con il pesce dell'Adriatico protagonista. Durante la festa gli stand gastronomici propongono i sardoni, il pesce azzurro simbolo della cucina triestina, insieme agli altri piatti di pesce e alle specialita della tradizione, che unisce sapori italiani, sloveni e mitteleuropei, accompagnati dai vini del Carso. Le bancarelle offrono prodotti tipici e artigianato, e la festa unisce la gastronomia a musica dal vivo, spettacoli e attivita per le famiglie, in una manifestazione di primavera che celebra il legame di Trieste con il mare. Trieste, citta di frontiera dall'anima mitteleuropea, conserva un patrimonio straordinario, con la grande piazza Unita d'Italia affacciata sul mare, tra le piu belle d'Europa, il castello di Miramare arroccato sul golfo, i caffe storici che ricordano il passato asburgico e il Carso che domina la citta. La zona offre a chi visita il mare, la citta e il Carso con i suoi vigneti e le osmize. Chi visita puo abbinare la sagra a una visita al castello di Miramare, a un giro nei caffe storici o a una gita sul Carso. Trieste si raggiunge in treno e in auto. La Sagra di San Marco celebra i sapori del mare e la cucina di Trieste. La sagra richiama ogni primavera gli abitanti della citta e i visitatori, che uniscono i sapori del mare alla scoperta di Trieste e del suo Carso, in una festa che celebra il legame della citta con l'Adriatico.