Sagra dell'Ortica

Nel cuore del Chianti fiorentino, Tavarnelle Val di Pesa dedica a un'erba spontanea della campagna una sagra originale e gustosa. La Sagra dell'Ortica celebra l'ortica, pianta selvatica raccolta nei prati e nei campi del territorio, che la cucina contadina toscana ha saputo trasformare in ingrediente prezioso e versatile. Durante la festa l'ortica diventa protagonista di piatti saporiti e genuini: la pasta fresca verde colorata e profumata dall'erba, i risotti cremosi all'ortica e le preparazioni della tradizione che ne valorizzano il gusto delicato e la versatilità. È un viaggio nei sapori autentici della cucina povera, capace di trasformare ciò che la natura offre in pietanze ricche di gusto. La sagra è un'occasione per scoprire un ingrediente insolito e genuino in un'atmosfera conviviale e calorosa, tra gli stand e le vie del borgo. Tavarnelle Val di Pesa, immerso nel celebre paesaggio del Chianti tra vigneti, oliveti e colline, offre al visitatore la bellezza di un territorio iconico della Toscana e l'ospitalità genuina della sua comunità. Un appuntamento ideale per gli amanti della cucina creativa e dei sapori della terra, dove l'ortica diventa protagonista di un'esperienza gastronomica originale, da vivere in uno degli angoli più suggestivi della campagna chiantigiana.