Sagra dell'Oca

Nel verde del parco archeologico Le Muracce, dove riaffiorano le tracce dell'antica città romana di Ostra, il borgo di Ostra Vetere celebra a metà agosto la sua Sagra dell'Oca, appuntamento gastronomico molto sentito dell'entroterra anconetano. Protagonista assoluta è l'oca, cucinata secondo le ricette della tradizione contadina marchigiana: dalle saporite tagliatelle al sugo d'oca, sapientemente tirate a mano, all'oca arrosto cotta lentamente fino a diventare tenera e profumata. Gli stand gastronomici propongono questi piatti insieme ad altri prodotti tipici del territorio, in un percorso di gusto che racconta la cultura culinaria locale, dove l'oca è da sempre ingrediente prezioso. L'ambientazione tra i resti archeologici rende la sagra ancora più suggestiva, unendo il piacere della tavola alla scoperta della storia antica del luogo. L'atmosfera è quella calorosa e festosa delle serate estive di paese, con tavolate condivise, musica e tanta convivialità sotto le stelle. Partecipare significa assaporare la genuinità della cucina marchigiana e vivere un angolo di Marche ricco di fascino e memoria. La Sagra dell'Oca è un'occasione golosa per chi ama i sapori autentici e le tradizioni gastronomiche. Si tiene a metà agosto, nel cuore dell'estate, quando le serate all'aperto sono perfette per una cena tra storia e buon cibo.