Sagra delle Cozze di Seborga

Arroccato sulle alture sopra Bordighera, Seborga è un borgo singolare della provincia di Imperia, noto per la sua storia particolare e per l'atmosfera sospesa nel tempo. Qui la Sagra delle Cozze porta i sapori del mare nel cuore dell'entroterra, celebrando il mollusco in numerose preparazioni della tradizione ligure. Le cozze vengono servite calde e profumate, accompagnate da altri piatti di pesce e da un calice di vino bianco fresco, in un connubio che racconta il legame tra la costa vicina e i borghi affacciati sull'orizzonte marino. La manifestazione anima i vicoli in pietra del paese, dove l'aroma del soffritto e del pesce si diffonde tra le case medievali e gli scorci panoramici che spaziano fino al mare. L'atmosfera è quella conviviale e curiosa delle feste di Seborga, capaci di unire residenti e visitatori in un clima di festa autentica. La sagra è un'occasione per scoprire un luogo fuori dagli itinerari più consueti, dove la gastronomia diventa pretesto per conoscere un borgo dal carattere unico nella riviera dei fiori. Tra banchi gastronomici, musica e panorami suggestivi, le cozze diventano protagoniste di una serata di gusto e tradizione, simbolo dell'ospitalità ligure e del piacere di stare insieme a tavola.