Sagra delle Cozze di Pedaso

A Pedaso, piccola località balneare della costa fermana, il mare detta i ritmi e i sapori, e le cozze ne sono il simbolo più gustoso. La sagra dedicata a questi molluschi, riconosciuta come Sagra di Qualità, anima le vie del paese con stand di pesce dove le cozze si servono in tutte le loro varianti più amate: alla marinara, gratinate, impepate, fritte o nei primi piatti di mare. Il profumo del soffritto e del prezzemolo si mescola alla brezza salmastra che sale dal lungomare, creando l'atmosfera tipica delle feste di pesce adriatiche. Tra tavolate all'aperto, musica e il vociare allegro dei visitatori, si respira la convivialità schietta di un borgo marinaro che vive di pesca e accoglienza. Ad accompagnare i piatti non manca un bianco fresco del territorio, ideale con i sapori del mare. Pedaso, incastonata tra il promontorio e la spiaggia, regala anche tramonti suggestivi e l'aria delle vacanze estive. Un'occasione genuina per gustare il meglio dell'Adriatico in un contesto autentico e accogliente.