Sagra delle Castagne

Alla frazione Capradosso di Rotella, tra i boschi dell'entroterra ascolano ai piedi dei Sibillini, la sagra delle castagne celebra uno dei frutti più preziosi dell'autunno appenninico. I castagneti che circondano il paese hanno nutrito per secoli le comunità di montagna, quando la castagna era pane dei poveri e risorsa fondamentale nei mesi freddi. La festa ne riscopre il valore con le caldarroste che profumano le vie del borgo, cotte sulla brace e servite calde, ma anche con i dolci tradizionali preparati con la farina di castagne, dalle frittelle ai prodotti da forno della tradizione locale. Tra gli stand si respira l'atmosfera calda delle feste autunnali di paese, con la frescura della stagione, il fumo dei bracieri e il calore di una comunità raccolta. I volontari curano la raccolta e la cottura, in un rito che si rinnova ogni anno e che tiene viva la memoria di questi boschi. Capradosso, piccola e appartata, regala un'accoglienza sincera e la possibilità di scoprire un angolo silenzioso dell'Appennino. Per chi ama i sapori genuini della montagna, questa sagra è un invito a passeggiare tra le vie del borgo con un cartoccio di caldarroste in mano, assaporando il gusto antico di un frutto che racconta la storia di questa terra.