Sagra della Lumaca e dello Spiedino

Pontedassio, comune dell'entroterra ligure in provincia di Imperia situato nella valle Impero, propone la Sagra della Lumaca e dello Spiedino, manifestazione gastronomica che celebra due specialità della tradizione locale. Le lumache, piatto tipico della cucina contadina ligure dalle radici antiche, vengono preparate secondo ricette tramandate nel tempo e offerte ai visitatori in un connubio di sapori autentici. Accanto a esse, gli spiedini di carne arrostiti alla brace completano l'offerta gastronomica, sprigionando profumi irresistibili che invadono le vie del paese durante la festa. Pontedassio, immerso nel paesaggio collinare dell'entroterra imperiese caratterizzato da uliveti e antichi borghi, offre una cornice di autentica bellezza rurale, lontana dai circuiti turistici della costa. La sagra anima il centro con stand gastronomici, musica e l'atmosfera conviviale tipica delle feste di paese liguri, creando un'occasione di incontro e socialità per residenti e visitatori. L'evento rappresenta un'opportunità per scoprire la cucina genuina dell'entroterra ligure, fatta di piatti semplici e saporiti legati alla tradizione contadina e al ciclo delle stagioni. Visitare Pontedassio in occasione di questo appuntamento significa immergersi nell'atmosfera autentica di un borgo dell'entroterra imperiese, assaporando le specialità della sua cucina popolare. La Sagra della Lumaca e dello Spiedino celebra così il patrimonio gastronomico di una comunità che mantiene vive le proprie tradizioni culinarie, valorizzando sapori che raccontano la storia e l'identità di questo angolo di Liguria.