Sagra della Focaccetta

Ad Aulla, importante centro della Lunigiana in provincia di Massa-Carrara situato alla confluenza dei fiumi Magra e Aulella, la Sagra della Focaccetta celebra una delle specialita piu rappresentative della cucina di questo territorio. La focaccetta lunigianese e un disco di pasta cotto tradizionalmente tra testi caldi, fragrante e profumato, perfetto da gustare farcito con salumi e formaggi locali. Durante la sagra questo prodotto diventa protagonista, abbinato ai sapori dell'entroterra: salumi saporiti e formaggi genuini che esaltano il gusto semplice e autentico della focaccetta. Aulla, crocevia storico lungo la Via Francigena e porta della Lunigiana, offre una cornice ricca di storia per un evento che valorizza le tradizioni gastronomiche locali. L'atmosfera e quella calorosa e conviviale delle feste di paese, dove ci si ritrova per condividere focaccette appena sfornate accompagnate da taglieri di salumi e formaggi. Il visitatore puo immergersi nei profumi della cucina lunigianese, assaporando piatti che raccontano l'identita di una terra di confine ricca di sapori. Per chi ama le tradizioni culinarie autentiche, la Sagra della Focaccetta rappresenta un'occasione ideale per scoprire Aulla e la Lunigiana, vivendo l'ospitalita genuina di un territorio che custodisce con orgoglio le proprie ricette e il piacere della tavola condivisa.