Sagra della Bistecca

A Montemurlo, comune della provincia di Prato adagiato tra la pianura e le prime alture appenniniche, la Sagra della Bistecca celebra uno dei simboli più amati della gastronomia toscana: la bistecca, regina indiscussa della cucina di carne. Cotta alla brace secondo la tradizione, alta e saporita, la bistecca è il piatto attorno a cui ruota una festa che porta in tavola anche altre specialità del territorio, come i tortelli di pasta fresca ripieni e i robusti piatti a base di cinghiale. È un appuntamento dedicato agli amanti del buon cibo e dei sapori decisi, dove la carne alla griglia profuma l'aria e invita a sedersi a tavola in compagnia. Montemurlo, con il suo castello, le sue antiche pievi e il paesaggio che digrada dalle colline alla pianura, offre la cornice ideale per una manifestazione dal carattere genuino e popolare. Il visitatore trova stand fumanti, porzioni generose, vino locale e un'atmosfera festosa scandita da musica e convivialità. Tra una bistecca cotta a puntino e un piatto di tortelli, si assaporano i veri gusti della tradizione toscana, quelli corposi e schietti che da sempre caratterizzano questa terra. La sagra è l'occasione perfetta per gli appassionati di carne e per chiunque voglia vivere una serata all'insegna del gusto, della convivialità e dell'autentica ospitalità del territorio.