

Foto: Lillian Katrine Kofod · Pexels
Sagra del Tortello
19–22 set 2026
Vernio, Vernio (Prato), Toscana
Date e programma sono indicativi e possono variare. Verifica sempre le informazioni sui canali ufficiali dell'evento prima di partire.
Nella Val di Bisenzio, tra le montagne dell'Appennino pratese, il borgo di Vernio celebra uno dei piatti più amati della cucina toscana con la Sagra del Tortello. Protagonista assoluto è il tortello di patate, pasta fresca ripiena tirata a mano secondo la tradizione locale, con un cuore morbido e saporito di patate condite e racchiuse in una sfoglia delicata. Servito con un ricco ragù di carne, questo primo piatto rappresenta il comfort food della montagna pratese, un piatto sostanzioso nato dalla cucina contadina e diventato simbolo di convivialità. La sagra è un'occasione per gustare i tortelli preparati come una volta, tra stand affollati e il profumo invitante dei sughi che si diffonde per il paese. L'atmosfera è quella genuina e calorosa delle feste di montagna, dove la comunità si raccoglie attorno alla buona tavola e all'ospitalità. Vernio, immerso nel verde della valle e circondato da boschi e sentieri, offre al visitatore non solo specialità da assaporare ma anche la quiete e la bellezza di un territorio appenninico autentico. Un appuntamento ideale per gli amanti della pasta fresca e della cucina tradizionale, dove ogni tortello racconta la storia di una terra e di una comunità legata alle proprie radici.
Informazioni pratiche
- Tipo di evento
- Sagra
- Quando
- 19–22 set 2026
- Dove
- Vernio (Prato), Toscana
- Come arrivare
- Indicazioni stradali
Cosa si mangia
Domande frequenti
Quando si svolge Sagra del Tortello?
Sagra del Tortello si svolge 19–22 set 2026, in autunno. Come la maggior parte delle sagre italiane torna ogni anno in questo periodo: ti consigliamo di verificare le date dell'edizione in corso prima di organizzare la visita.
Dove si svolge Sagra del Tortello?
L'evento si tiene a Vernio, in provincia di Prato, in Toscana (Vernio). Di norma anima il centro abitato e le sue piazze con stand, banchi ed espositori dedicati alla manifestazione.
Cosa si mangia a Sagra del Tortello?
La gastronomia è il cuore della festa: tra le specialità da assaggiare ci sono tortelli, patate, ragù. Sono piatti e prodotti della tradizione Toscana, preparati e serviti negli stand durante la manifestazione.
Quanto costa l'ingresso a Sagra del Tortello?
L'ingresso a sagre come Sagra del Tortello è generalmente libero e gratuito. Si paga soltanto ciò che si sceglie di consumare o acquistare presso gli stand gastronomici e i banchi presenti; per eventuali aree o spettacoli a pagamento conviene controllare il programma ufficiale dell'edizione.
Eventi nelle vicinanze
Altre sagre ed eventi in Toscana, vicino a Vernio.


18–21 set 2026
Sagra della Polenta con Funghi e Cinghiale
Carmignano (Prato)
