Sagra del Tartufo della Valle del Turano di Castel di Tora

Castel di Tora è uno dei borghi più belli d'Italia, affacciato sul lago del Turano, in provincia di Rieti, tra le montagne del Cicolano. Le case di pietra si specchiano nell'acqua di questo lago artificiale, creato nel Novecento sbarrando il fiume, e la torre e i vicoli medievali gli danno l'aspetto di un paese sospeso tra la montagna e l'acqua. In autunno la valle del Turano dà il tartufo, protagonista della sagra di ottobre: grattugiato sulla pasta fatta a mano, sulle uova o abbinato ai prodotti del bosco e ai formaggi locali. Si mangia tra le case di pietra del borgo, con lo specchio del lago sotto. Il Cicolano è una zona interna e montana del reatino, di boschi, pascoli e piccoli paesi arroccati, poco conosciuta e proprio per questo ancora genuina. Attorno al lago del Turano si affacciano altri borghi come Colle di Tora e Paganico Sabino, e la strada che lo circonda regala scorci continui sull'acqua e sulle montagne. Castel di Tora si raggiunge lungo la strada che costeggia il lago, non lontano da Rieti. La sagra è una buona occasione per scoprire un angolo poco battuto del Lazio, per assaggiare il tartufo del reatino e per un giro attorno all'invaso, tra i borghi che vi si specchiano e i boschi che d'autunno cambiano colore.