Sagra del Risotto alla Marinara

Sestri Levante, perla del Tigullio sospesa tra la celebre Baia del Silenzio e la Baia delle Favole, dedica una sagra a uno dei suoi piatti più rappresentativi: il risotto alla marinara. Qui il mare non è soltanto paesaggio ma anche dispensa, e il riso mantecato con il pescato della Riviera diventa il simbolo perfetto di un territorio che vive in simbiosi con l'acqua. Durante la manifestazione gli stand servono porzioni fumanti di risotto arricchito da pesce e frutti di mare, preparato secondo le ricette della tradizione costiera. L'evento richiama residenti e turisti, che approfittano dell'occasione per gustare i sapori del mare in una cornice tra le più suggestive della Liguria di levante. Passeggiare per Sestri Levante durante la sagra significa muoversi tra spiagge incantevoli, vicoli colorati e scorci che hanno ispirato artisti e scrittori. L'atmosfera unisce la convivialità delle feste paesane al fascino di una località balneare di grande richiamo. Tra profumi marini, musica e tavoli affollati, il risotto alla marinara diventa il filo conduttore di una giornata dedicata alla cucina genuina e al piacere della condivisione. La sagra rappresenta un modo per valorizzare il pescato locale e per raccontare l'identità di un borgo che dal mare trae bellezza, lavoro e tradizione gastronomica.