Sagra del Prosciutto e Baccelli

Nel borgo collinare di Peccioli, fra i più belli della provincia di Pisa, la Sagra del Prosciutto e Baccelli celebra un abbinamento classico della tradizione toscana, semplice quanto irresistibile. Protagonisti sono il prosciutto saporito e i baccelli, le fave fresche di stagione, da sgranare e gustare crude insieme a scaglie di pecorino, in un connubio che profuma di primavera e di campagna. È un piatto conviviale per eccellenza, che racconta il piacere di stare a tavola in compagnia, valorizzando i prodotti genuini della terra pisana. Peccioli, noto per il suo elegante centro storico e per gli interventi di arte contemporanea che lo rendono un borgo dal carattere unico, offre una cornice suggestiva fatta di vicoli, panorami collinari e un'atmosfera vivace. Durante la sagra le vie si animano di stand, musica e tavolate, in un clima di festa che coinvolge residenti e visitatori. Chi partecipa trova salumi, formaggi e prodotti del territorio, accompagnati dall'accoglienza calorosa della Valdera. È l'occasione ideale per assaporare il classico abbinamento di prosciutto, baccelli e pecorino, scoprire uno dei borghi più sorprendenti della Toscana e immergersi nell'atmosfera genuina di una festa che celebra i sapori autentici e la convivialità della provincia di Pisa.